A parfüm az egyik legfényesebb elem, amely az ember képét alkotja, például a beszédmód, a gesztusok, a frizura, a ruházati stílus. A parfümökről szokás mondani, hogy azokat felpróbálják és viselik - ha ezt a "kiegészítőt" jól megválasztják, pikánsabbá teszi a képet, önbizalmat és szexualitást kölcsönöz neked. Ha a parfüm őszintén szólva rossz, vagy túlzott mennyiségben alkalmazzák, kegyetlen viccet játszhat: egyszerűen elrugaszkodnak tőled, megszorítják az orrukat, aminek nem lesz haszna sem a karriernek, sem a magánéletnek. Sok más szempontból azonban a 21. század arra kényszeríti a társadalmat, hogy változtassa meg a szeszes italokhoz való hozzáállását és hagyja hátra a konvenciókat. A MIR 24 beszélt a Brocard Group kreatív igazgatójával, a Firmenich ex-értékelőjével és az Evaluatrix Lyubov Berlyanskaya távirati csatorna szerzőjével arról, hogy miért válik az illatszer nemi semlegessé és milyen parfümöket szeretnek Oroszországban.
Február 18-tól február 21-ig nézze meg a Mir TV csatornán a „Parfüm” című tévésorozatot - egy szerelmi történetet, amely egy tartományi parfümgyár hátterében bontakozik ki.
Hogyan hatott a parfümpiacra a koronavírus-járvány és az elszigeteltség, amelyben sok embernek teljesen eltűnt a parfüm iránti igény? - A járvány minden piacot érintett, mert az emberek szinte abbahagyták a nem alapvető fontosságú áruk vásárlását. A parfüm nem elengedhetetlen árucikk, ezért az eladások drámai módon visszaestek. Azt hiszem, sokáig „elkapjuk” ezeket a következményeket. Most a következő tendencia figyelhető meg: az emberek jobban kitalálták, miért van szükségük parfümre, mivel már nincs szükség arra, hogy valakit egy illat segítségével vonzzanak, kijussanak a világba, és szagoljanak valakit. Amikor az emberek otthon vannak, parfümöt használnak maguknak és saját örömükre. Az érzelmi komponens került előtérbe, ami az illatszeriparban a legfontosabb. Azt hiszem, hogy minden fokozatosan ebbe az irányba fog mozogni. Milyen tendenciák vannak a parfüm világában 2021-ben? - Olyan csodálatos időszakban élünk, amikor a trendek önmagukban nem léteznek. Különböző célközönségek vannak. Most minden lehetséges: bármilyen terméket bármilyen szaggal kiadhat, csak meg kell értenie, hogy kinek adja ki. Ha eléri a célközönséget, amely számára létrehozta ezt a terméket, akkor eladja. Nincs olyan, hogy csak a virágok divatosak, csak a fás vagy zöld illatok. Az emberek jobban koncentrálni kezdtek a parfümök megválasztására, anélkül, hogy mások véleményére hivatkoztak volna. Vagy az egyre növekvő információáramlásnak köszönhetően többféle csoport létezik, amelyek a preferenciák szerint konszolidálódnak.
Amit a leggyakrabban mondjuk a Rive Gauche-ban, a L'Etoile-ban vagy a Sephorában talál - Calvin Klein, Lancome, Guerlain, Givenchy, Armani, YSL - luxus. A Lux fokozatosan elveszíti a Gen Z-re fordított figyelmét, mert nagyon nehéz belépni. Ezeket az embereket nem annyira érdeklik a luxustermékek, mint az előző generációt, teljesen más prioritásaik vannak, és gyakran ezek a prioritások nem a parfüm felé terelődnek. A luxus nagyobb mértékű átirányítása a 30+ generációra, és a legújabb bemutatók közül sokan egyfajta visszatekintést jelentenek - az előző 20 évben népszerű szaglási trendek kreatív átalakítása és újragondolása.
Az orosz parfümpiac különbözik a többitől? Van-e saját erős játékosa? - Az orosz illatszergyártók közül ezek főként tömegpiaci termékek - olyanok, amelyeket kevesebb, mint ezer rubelért adnak el. Nagyon sok parfümgyártó dolgozik a direkt marketing keretein belül, ezért kiskereskedelmünkkel vannak bizonyos nehézségek. Az Oroszországban gyártott szeszes italok alig kerülhetnek komolyabb kiskereskedelembe. Ez történelmi probléma. A Szovjetunió öröksége még mindig él, és a Szovjetunióban azt hitték, hogy az igazi, jó parfümöknek francianak, legalábbis idegennek kell lenniük. Úgy gondolják, hogy a hazai termékek nem jó minőségűek. A közvetlen marketing, amely nem a hagyományos kiskereskedelemhez kapcsolódik, például sikeres - a tömeges parfümöket gyártó Faberlic, valószínűleg 20 éve nagyon sikeresen végzi ezt. És ha a parfümökről mint műalkotásokról beszélünk, vannak kiemelkedő parfümerek? - Oroszországban elvileg nincsenek illatosítók. A Szovjetunió alatt volt és volt valamilyen formában ipar, de ez nem hasonlítható össze Európával. Korlátozások körülményei között éltünk, és ezek a szovjet múltbeli szellemek - vannak köztük jók, de még csak nem is hasonlíthatók össze azzal, amit annak idején a vasfüggönyön kívül tettek, ezért nincsenek különösebb történelmi értékük. A Szovjetunió után ezt az egész ipart teljesen megölték. Sem az alapanyagok szintézise, sem a megfelelő iskolák nincsenek. A komoly vállalatok - nyersanyag- és kompozíciógyártók - több mint egy évszázados múltjával összehasonlítva nincs miről beszélni sem.
Ma már vannak indie parfümerek, akik külföldi alapanyagokat vásárolnak, és komoly műveltség nélkül elkevernek valamit a konyhájukban. Természetesen nevezhetjük őket parfümőröknek, de nem tudják, hogyan működjenek globálisan, mert nem ismerik általában az ipar munkáját, vagy a biztonsági protokollokat. Inkább aranyos szórakozás, például zenélni a barátoknak a nappaliban. Nagyszerű, hogy létezik, de nem kell szegmenseket keverni. Hazánkban nincsenek olyan illatosítók, amelyek képesek lennének egy nagy nemzetközi vállalatnál dolgozni. Ehhez Európába kell tanulni. Gondolod, hogy Oroszországban fel lehetne éleszteni ezt a produkciót? - Minek? Van külön lengyel parfümőr, cseh, szlovák, Zanzibár, mexikói, brazil és mások? Nem, mert nem szükséges, mert a parfümipar globális történelem. Az öt legjobb illat- és illatgyártó cég van, és a világ legmenőbb parfümerei dolgoznak nekik. Ezek Firmenich, Givaudan, IFF, Symrise és Takasago. Ezek a vállalatok több mint 100 éve vannak a piacon, de nem tudjuk utolérni őket, nincs időnk és erőforrásaink. A fenti vállalatok mindegyike multinacionális, különböző országokból, teljesen különböző nemzetiségű embereket alkalmaznak.
Általában nagyon sok vállalat van - parfümkészítmények gyártói. Megneveztem az öt legnagyobbat, amelyek megosztják a globális piacot. Minden kisvállalat abból él, hogy olyan kompozíciókat hoz létre, amelyek ihlették a piacon már meglévőket, gyakorlatilag nem találnak ki semmi újat, sajátot. Valami igazán új és érdekes dolog jön létre globálisan öt vállalatban, amelyeket azért neveztem el, mert hatalmas kutatóközpontokkal, nagyon nagy erőforrásokkal és kiterjedt irodahálózattal és gyárakkal rendelkeznek szerte a világon. Különböző nemzetiségű parfümök, köztük oroszok dolgoznak ott. A parfümerek mellett - laboránsok, technikusok, marketingesek, vegyészek, kutatók, tudósok és sok más értékes szakember.
Ahhoz azonban, hogy szakmailag megtanulhasson parfümért, el kell mennie Franciaországba, vagy munkát kell szereznie az egyik óriáscégnél, amelyek mindegyikének megvan a maga iskolája. Nem számít kivel beszélek a parfümőrök közül, mindannyian azt mondják: húsz évbe telik, mire elkezdenek igazán érdekes kompozíciókat készíteni. Senki sem tudja megtenni gyorsabban. Tíz évig tanulsz, további tíz évig töltöd fel a kúpokat, kipróbálod magad, keresel valamit, alkotsz.
Hogyan került maga ebbe a parfümüzletbe? - Érdekelt, és utakat kerestem. A D. I. nevű orosz vegyipari technológiai egyetemen diplomázott. Mendelejev, de ennek semmi köze a jövõbeli tevékenységemhez. Igen, ha parfümössé szeretnék válni, az segítene a jelentkezéskor. De soha nem akartam parfümös lenni, ez nem érdekel. Az ipar volt az érdekes, tanulmányoztam és figyeltem, hogyan működik általában ez a piac. A 2000-es évek elején azonos érdeklődési körű emberek voltak, és én ezekben a közösségekben voltam, parfümökről írtam szövegeket. Történt, hogy az első illatszerrel kapcsolatos munkám éppen a szövegem miatt történt - a Faberlic vett fel.
Két év után a Faberlicen meghívást kaptam a svájci Firmenich orosz irodájába illatszerkompozíciók specialistájának beosztására. Öt évig dolgoztam ott, sokat tanultam, és komolyan belemerültem a parfümpiac minden jellemzőjébe és felépítésébe. Mivel az illatok nem csak csúcskategóriás parfümériák (parfümök), általában minden illatú: mosóporok, tusfürdők, samponok, krémek, légfrissítők és tisztítószerek. Kezdetben finomabb illata volt, mint a legtöbb embernek? - Ez illúzió, nincs finomabb szaglás, van vágy a fejlődésre. Ugyanúgy, mint a hallás, látás, sport esetében - ha meg akarsz érteni valamit, akkor edzened kell. Természetesen van néhány kezdeti adat, de ha nem teszel vele semmit, akkor semmi sem fog történni. Érdekelt és edzettem: mindent szagoltam, próbáltam erről beszélni, figyeltem, ahogy mások beszélnek róla. Amikor eljutottam Firmenich moszkvai irodájába, már professzionálisabban tanítottak, de ennek ellenére már rendelkeztem bizonyos bázissal. Milyen szagokat szeret az orosz fogyasztó, mi jön be és mi nem? - A célközönségtől és attól a szegmenstől függ, amelyben szeretne eladni valamit. Világszerte az illatprofilok orosz preferenciái valahol az Egyesült Államok és Spanyolország között vannak. Nagyon szeretjük a frissességet minden formájában, még ha édes is, frissnek kell lennie. Az orosz fogyasztó számára pedig az ellenálló képesség kritikus. Vagyis a parfümnek frissnek és öröknek kell lennie. És akkor vannak különböző irányú árnyalatok, amelyek kulturális kódunkhoz kapcsolódnak. Például a csapatunk által a társaságban kifejlesztett Aromas of Nature vonal nagyon jól fogy, a fekete ribizli és a menta Eau de Toilette csak egy sláger, az emberek nagyon szeretik, mert egy ilyen profil az egyik kulturális kódunk.
A "paradicsomlevelek és a fekete ribizli" a hagyományos kiskereskedelemben nem nagyon értékes, de online nagyon jól megvásárolható. Pontosan ugyanaz a különböző célközönségek hatása, ők az egyikbe esnek, a másikba viszont nem. Az illatszeriparban ebben az értelemben általában nagyon nehéz, mert nem csak olyan illatot kell készítenie, amely sok embernek tetszene, de még mindig időben be kell indítania, helyesen el kell mondania, ki kell választania a csomagolást hogy kellemes. Hatalmas számú árnyalat. És még a legmenőbb illat is, amelyet rossz időben indítottak el és a nyilvánosság számára rosszul ábrázoltak, el fog bukni. Igaz, hogy még a parfüm színe is nagy jelentőséggel bír az eladás során?
- Igen, szinesztéziának hívják. A parfüm és a csomagolás színe befolyásolja az ön érzését. Van egy egész tudomány erről. Az illatszer egyrészt kreatív folyamat, másrészt nagyon pontos matematikai számítás és hatalmas mennyiségű feldolgozandó adat.
Hogyan viszonyulsz bizonyos illatokat utánzó parfümökhöz, például sírszaghoz ("zombi"), bankjegyszaghoz stb. Érdemes ezt használni, vagy csak szórakozás egy jelmezes partin? - A parfüm általában szórakozás számunkra, agyunk számára, új idegi kapcsolatok kialakulása, mert szagoljuk őket, és elképzelünk néhány képet, megváltozik a hangulatunk. Ha a "zombi" illat örömet okoz valakinek, és arra készteti őket, hogy tekerjenek néhány képet a fejükben, akkor joga van létezni, és az emberek használni fogják. Jól viszonyulok mindenhez, ami a szaglás szférájában történik, mindaddig, amíg az ember egy egész palackot magára önt és bezár egy zárt szobába, vagy nem követel tőlem egyértelműen pozitív értékelést. Fogyasztói szempontból valószínűleg nem fogom értékelni a sír és az égő szemetes szagát, de megértem azokat az embereket, akik használni akarják. Nem baj, ha különbözünk, nem mindenki szereti a rózsa illatát és a gyönyörű klasszikus illatszereket. Valakinek furcsább, szokatlanabb dologra van szüksége, és ez a szokás. Jó, hogy ma a piac minden igényt kielégíthet.
/ FOTODOM / Afrika Stúdió Kell-e az illatszereknek manapság nemi semlegessé válni? - Olyanná válik. Még az általam elnevezett vállalatoknak is megvan a saját besorolásuk, csak pár évvel ezelőtt távolodtak a férfias és nőies felosztástól. Az illatszereknek nem és semlegesnek kell lenniük. Adj magadnak engedélyt arra, hogy felhasználd, amit szeretsz. Ne korlátozza magát - attól kezdve, hogy férfias parfümöt használ, a szakáll nem fog megnőni. És egy férfi sem esik le, ha női parfümöt használ. Egyébként a férfiakon található rózsák remekül illatoznak, teljesen nőiesek, nagyon szép. Sőt, a Közel-Keleten a rózsa hagyományosan hím virág. Az emberek vizuális képek, először vizuálisan olvassuk a jeleket, csak utána szaglászunk. Nincs univerzális recept, nincsenek férfi és női összetevők, és nincsenek férfi és női ételek. Az afrodiziákum parfüm marketing fogás, vagy valóban működik? - Nem működik, a szeszes italokkal semmi sem működik biztosan. A feromonok elvileg nem léteznek az emberekben, a tudomány ezt tagadja. A rovarokban feromonok vannak, de az emberekben nincs. Az afrodiziákum egyfajta étel, amely potenciálisan növeli a libidót. Nem iszunk parfümöt, nincs olyan szag, amely egyértelműen hatna az emberre: itt a hím megszimatolta a nőstényt, és utána szaladt. Még mindig összetettebbek vagyunk, mint a hím selyemhernyó, amely több kilométernyire érzi a nőstény illatát, ez nálunk nem működik. A kutatás szerint minden feromon és afrodiziákum marketingfogás, és nem túl helyes.
Mit csinál valójában a parfüm? Ha egy nő hirtelen szebbnek, kívánatosabbnak és vonzóbbnak érzi magát egy bizonyos illattal, ez azt jelenti, hogy ez az illat vele működik. Ha egy másik ember szeme ég, mosolyog, magabiztosságot és nyugalmat áraszt, sokkal több esélye van a tetszésre, mint egy dühös unalomnak. Egy gonosz furat kiöntheti magára a világ összes afrodiziákumát, de nem lesz jobb. Tehát, ha kedves, édes és magabiztos vagy, akkor a neked tetsző parfüm még jobbá válhat. De semmilyen szag nem adhat olyasmit, ami eleve nincs. Vannak-e szabályok arra vonatkozóan, hogy a parfümöt hogyan és milyen mennyiségben kell alkalmazni? - Jelentkezhet tetszése szerint és bárhol, a lényeg a mennyiség. Ha egy nő vagy egy férfi tíz permet mennyiségében nagyon intenzív szagot öntött magára, ez nagyon rossz másoknak és magának az embernek is. Amikor erősen öntözik fényes parfümökkel, akkor fél óra múlva már nem fogja érezni őket. A receptoraid kikapcsolnak, az alkalmazkodás megtörténik. A receptorok túlterheltek, az agy állandó szagot köt a zajhoz, és kikapcsolja a figyelmetől, míg mások mindezt érezni fogják. Vannak könnyű, súlytalan citrus aromák, amelyeket tízszer tudsz igazán alkalmazni magadon, és minden rendben lesz. És vannak gazdag, fényes, fás-keleti aromák, amelyekre egyszerre szüksége van a hátad mögött - és ez elég. Minden függ az aromától, az évszaktól, a hangulattól, attól, hogy hová fogsz menni ebben. Azt mondják, hogy ha nem érzed az illatot a bőrödön, akkor az a tiéd. És ha nem az illatod, akkor egész nap kísérteni fog. Van valami hasonló a valóságban? - Nagyon régi mítosz. Ez nem igaz. Mi értelme van akkor használni a parfümöt, ha nem érzi? A parfüm valójában hedonisztikus öröm, a hangulat, az érzelmek modulátora. Ha parfümöt használsz, mindenki más megkapja ezeket az érzelmeket, és te nem, akkor mi értelme van? A szaglásod megfelelő edzésével azonban egész nap bármilyen parfümöt érezhetsz, és már nem akarod. Mert leggyakrabban minden azon múlik, hogy képes-e a szagló figyelem fókuszát áthelyezni.
